Formation auditeur ISO 22000
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Maîtrisez l'audit ISO 22000 pour la production alimentaire, avec un focus sur les salades prêtes à consommer. Apprenez HACCP, PRPs, CCPs, gestion des rappels Listeria, surveillance environnementale et contrôles des facteurs humains pour mener des audits de sécurité alimentaire confiants et efficaces. Ce cours fournit des compétences pratiques pour évaluer les exigences clause par clause, la planification basée sur les risques, les PRP, oPRP, CCP, chaîne du froid, plans HACCP, programmes microbiologiques et actions correctives documentées.
5,0 dans l’évaluation
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide au Canada
Qu’est-ce que je vais apprendre ?
La Formation auditeur ISO 22000 vous donne des compétences pratiques ciblées pour auditer les opérations réelles, des exigences clause par clause et planification basée sur les risques aux PRPs, oPRPs, CCPs et contrôles de chaîne du froid. Apprenez à évaluer les plans HACCP, programmes microbiologiques, surveillance environnementale, facteurs humains et gestion des rappels pour Listeria, tout en recueillant des preuves d'audit solides et en vérifiant des actions correctives efficaces et documentées.
Avantages d’Elevify
Développez vos compétences
- Maîtrise des audits ISO 22000 : planifiez, réalisez et rapportez rapidement les audits de sécurité alimentaire.
- HACCP et analyse des risques : identifiez, classez et contrôlez les dangers pour salades prêtes à consommer.
- Rappel et contrôle de crise : auditez les rappels, la traçabilité et les réponses à Listeria.
- Surveillance environnementale : concevez, auditez et analysez les tendances des programmes microbiologiques.
- PRPs, oPRPs, CCPs : vérifiez les contrôles, la chaîne du froid et la salubrité sur le terrain.
Résumé suggéré
Avant de commencer, vous pouvez modifier les chapitres et la charge de travail. Choisissez par quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.Ce que nos élèves disent
Vos cours sont parfaits. J'ai acheté le forfait d'un an et j'ai enfin l'opportunité de suivre divers sujets qui m'intéressent sans avoir à changer de plateforme... je vous remercie pour tout ce que vous faites, je vous ai déjà recommandés à d'autres personnes...
Giulio CarloÉtudiant en Marketing Numérique
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Mariana FerresÉtudiante en Photographie
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Luciana AlvarengaÉtudiante en Design d'Ongles
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André FelipeÉtudiant en Ingénierie de Prompt
FAQ
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
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