বুচার এবং শারকুটেরি প্রশিক্ষণ
পোর্ক শোল্ডারের পরিদর্শন থেকে কিউরিং পর্যন্ত বুচারি এবং শারকুটেরি আয়ত্ত করুন। নির্ভুল ভাঙ্গন, নিরাপদ হ্যান্ডলিং, উৎপাদন পরিকল্পনা এবং কোপা-স্টাইল শুকনো কিউরিং শিখুন যাতে পেশাদার বুচার শপে পণ্যের গুণমান, খাদ্য নিরাপত্তা এবং লাভ বৃদ্ধি পান।

৪ থেকে ৩৬০ ঘণ্টা নমনীয় সময়সীমা
আপনার দেশে বৈধ সার্টিফিকেট
আমি কী শিখব?
বুচার এবং শারকুটেরি প্রশিক্ষণ আপনাকে পোর্ক শোল্ডার পরিদর্শন, নিরাপদ ওয়ার্কস্টেশন সেটআপ এবং হাড়যুক্ত কাট ভাঙ্গনের ব্যবহারিক ধাপে ধাপে দক্ষতা প্রদান করে। নির্ভুল কিউরিং ফর্মুলা, কোপা-স্টাইল শুকনো কিউরিং, তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ, স্যানিটেশন, লেবেলিং, উৎপাদন অনুমান এবং খুচরা প্রস্তুত প্যাকেজিং শিখুন যাতে ছোট দোকানে সামঞ্জস্যপূর্ণ, নিরাপদ, উচ্চমূল্যের শারকুটেরি উৎপাদন করতে পারেন।
Elevify-এর সুবিধাসমূহ
দক্ষতা গড়ে তুলুন
- পোর্ক শোল্ডার ভেঙ্গে কাটা: তাজা এবং কিউর করা পণ্যের জন্য নির্ভুল হাড়যুক্ত কাটা।
- শারকুটেরি কিউর ফর্মুলা: নিরাপদ লবণ, প্রাগ পাউডার ব্যবহার এবং মশলা ভারসাম্য।
- কিউরিং রুম নিয়ন্ত্রণ: আর্দ্রতা, তাপমাত্রা এবং ওজন হ্রাসের লক্ষ্য দ্রুত নির্ধারণ।
- খাদ্য নিরাপদ কার্যপ্রবাহ: স্যানিটাইজ, লেবেল এবং ব্যাচ ট্র্যাকিং পেশাদার মান অনুসারে।
- খুচরা প্রস্তুত উপস্থাপন: বিক্রয়ের জন্য শোল্ডার কাট টুকরো, কাটা এবং প্যাকেজিং।
প্রস্তাবিত সারাংশ
শুরু করার আগে, আপনি অধ্যায় ও সময়সীমা পরিবর্তন করতে পারেন। কোন অধ্যায় থেকে শুরু করবেন তা বেছে নিন। অধ্যায় যোগ বা বাদ দিন। কোর্সের সময়সীমা বাড়ান বা কমান।আমাদের ছাত্রছাত্রীদের মতামত
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
Elevify কে? এটি কীভাবে কাজ করে?
কোর্সে কি সার্টিফিকেট আছে?
কোর্স কি ফ্রি?
কোর্সের ওয়ার্কলোড কী?
কোর্সগুলো কেমন?
কোর্সগুলো কীভাবে চলে?
কোর্সের সময়কাল কত?
কোর্সের খরচ বা মূল্য কত?
EAD বা অনলাইন কোর্স কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
PDF কোর্স