دورة إدارة الفنادق في الطبخ
أتقن طبخ إدارة الفنادق بلمسة ساحلية متوسطية. تعلم التقنيات المتقدمة وسلامة الغذاء القائمة على HACCP وتصميم المنيو لـ40 غطاء، والتقديم الدقيق وضوابط الجودة لتقديم مطبخ راقٍ ومتسق في خدمة الفنادق الفاخرة.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تقدم دورة إدارة الفنادق في الطبخ تدريبًا عمليًا عالي التأثير لتشغيل خدمات متوسطية ساحلية راقية لـ40 ضيفًا. تعلم التحضير المتقدم وتقنيات السوس فيد والحديثة، وتصميم المنيو، والتكيف مع النظام الغذائي، وسلامة الغذاء وHACCP وضوابط الجودة، بالإضافة إلى التقديم الدقيق والتزاوج وتوقيت الخدمة لرفع مستوى الاتساق والسيطرة على التكاليف ورضا النزلاء في مطابخ الفنادق الفاخرة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- سلامة الغذاء عالية المستوى: تطبيق HACCP وتتبع المكونات وضوابط النظافة الصارمة في الفنادق.
- التحضير المتقدم والتقديم: تصميم أطباق متوازنة عصرية على الطراز الساحلي المتوسطي.
- المنيو والتكاليف: بناء منيوهات بأربعة أطباق لـ40 ضيفًا بكميات دقيقة.
- التقنيات الحديثة: استخدام السوس فيد والكونفي والرغاوي والجيلاتين لنتائج متسقة.
- تنفيذ الخدمة: تنظيم المحطات والتوقيت والطاقم لخدمة فندقية سلسة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF