دورة إدارة الطعام والمشروبات
أتقن إدارة الطعام والمشروبات بأدوات لزيادة الربح، والسيطرة على تكاليف الطعام والمشروبات، وتبسيط الخدمة، وتحسين العمالة، وزيادة إيرادات البار—باستخدام مؤشرات الأداء الرئيسية، وهندسة القوائم، وخطط عمل لمدة 30 يومًا مصممة لمحترفي الخدمات الغذائية المشغولين.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توفر دورة إدارة الطعام والمشروبات أدوات عملية لخفض التكاليف وزيادة الهوامش وتبسيط العمليات اليومية. تعلم التحكم في الحصص وتكلفة الوصفات وهندسة القوائم وتحسين المشروبات، مع إتقان مؤشرات الأداء الرئيسية واللوحات التحكمية وتخطيط العمالة وتقليل الفاقد. أنشئ خطة عمل واضحة لمدة 30 يومًا لتحسين تدفق الخدمة وزيادة الإيرادات ورفع رضا النزلاء بنتائج متسقة وقابلة للقياس.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم تدفق الخدمة: تبسيط الحجوزات ودوران الطاولات ورحلة النزيل.
- إتقان مؤشرات الأداء الرئيسية للطعام والمشروبات: تتبع إيرادات كل ساعة لكل مقعد ونسبة العمالة وتكلفة الطعام لتحقيق انتصارات سريعة.
- هندسة القوائم والمشروبات: زيادة الهوامش بتسعير وتصميم ذكي.
- التحكم في المخزون والفاقد: تقليل الاختفاء بطلب وتتبع دقيق.
- تخطيط عمل 30 يومًا: إطلاق تحسينات سريعة وقابلة للقياس مع فريقك.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF