تدريب مشرف الإعاشة
أتقن إشراف الإعاشة للحانات والمطاعم. تعلم نسب التوظيف، تدفق الخدمة، السلامة، التواصل، والاستجابة للمشكلات لقيادة الفرق، التعامل مع الفعاليات عالية الضغط، إسعاد العملاء، وتقديم حفلات كوكتيل مثالية في كل مرة.
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
يوفر تدريب مشرف الإعاشة أدوات عملية لإدارة الفعاليات السلسة والمربحة من التوجيه إلى الإنهاء. تعلم كيفية تحديد الأهداف الواضحة، تعريف معايير الخدمة، توزيع الأدوار، تخطيط الورديات، وإدارة التواصل. ابنِ ثقتك في التعامل مع الشكاوى والنقص والغيابات، باستخدام قوائم التحقق والجداول الزمنية ومراجعات ما بعد الفعالية لتحسين الجودة والسرعة ورضا الضيوف في كل مرة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- معايير تخطيط الفعاليات: إدارة حفلات الكوكتيل في الحانات والمطاعم بسلاسة.
- قيادة الفريق: تحفيز الموظفين، إدارة النزاعات، والحفاظ على هدوء الخدمة.
- التحكم في تدفق الخدمة: تحديد الجداول الزمنية، الإشراف على المحطات، وإصلاح الحانات البطيئة بسرعة.
- الاستجابة للحوادث: التعامل مع النقص والغيابات وشكاوى الضيوف باحترافية.
- مراجعة ما بعد الفعالية: تحليل البيانات، مناقشة الفرق، وتحسين كل نوبة إعاشة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF