تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة علم الغذاء

دورة علم الغذاء
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر هذه الدورة في علم الغذاء أدوات عملية قائمة على العلم لتصميم مشروبات عالية البروتين مستقرة ولذيذة الطعم. تعلم كيمياء البروتين، والمستحلبات، والرئولوجيا، واستراتيجيات الصياغة باستخدام مثبتات، ومستحلبات، ومخمدات، ومضادات أكسدة. أتقن السيطرة على الميكروبات، والمعالجات الحرارية، والاختبارات الحسية والتحليلية، وخيارات التعبئة، وطرق استكشاف الأخطاء لتحسين الجودة ومدة الصلاحية ورضا المستهلكين.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • تصميم مشروبات عالية البروتين مستقرة: تحسين درجة الحموضة والذوبان والمستحلبات بسرعة.
  • إجراء اختبارات مراقبة جودة المشروبات: درجة الحموضة وبريكس واللزوجة والتعكر وحجم الجسيمات عمليًا.
  • بناء دراسات سريعة لمدة الصلاحية والاستقرار: حقيقي مقابل متسارع، قائم على البيانات.
  • استكشاف الأخطاء في الترسب والأكسدة والنكهات السيئة: تطبيق أدوات السبب الجذري بكفاءة.
  • تطبيق أساسيات سلامة الغذاء وعلم الأحياء الدقيقة على مشروبات البروتين الجاهزة للشرب.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.
عبء الدراسة: بين 4 و360 ساعة

آراء طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان كورس Elevify حاسمًا في اختياري لهذا المنصب.
Emersonمحقق شرطة
كان الكورس ضروريًا لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF