من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
هذه الدورة الموجزة والعملية تساعدك على تعزيز إدارة الجودة للوجبات الجاهزة للأكل، من رسم خرائط تدفق العمليات والتحكم في درجة الحرارة إلى التخطيط الصحي وتتبع المسار. ستبني مهارات في التحكم في المسببات الحساسية والتنظيف والجسم الأجنبي، وتطبيق التخطيط القائم على HACCP وتقييم المخاطر وCAPA، ومواءمة التوثيق والتدريب والتحقق مع المعايير العالمية الرائدة لاجتياز التدقيقات بثقة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- التحكم في مخاطر HACCP: رسم خرائط العمليات الجاهزة للأكل، تحديد نقاط التحكم الحرجة، ووضع فحوصات سريعة.
- التحكم في المواد المسببة للحساسية والجسم الأجنبي: تصميم التقسيمات والتنظيف وخطوات الكشف.
- تحليل مخاطر سلامة الأغذية: تقييم المخاطر الميكروبية والكيميائية والفيزيائية بسرعة.
- التعامل مع الشكاوى وCAPA: التحقيق في الأسباب الجذرية ومنع التكرار.
- وثائق مصنع الأغذية: بناء سجلات HACCP وSSOP وتدريب مختصرة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
