من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
إتقن الشواء والتحميص الدقيق مع هذه الدورة المركزة في شواء وتحميص اللحوم. تعلم التحكم في حرائق الفحم والحطب، وإعداد الوقود، وإدارة مناطق الحرارة بدون مقياس حرارة. مارس قلي الشرائح والأضلاع والسجق والدجاج إلى درجة نضج مثالية مع الحفاظ على سلامة الطعام. حسّن التوقيت والتدفق والعرض ليصل كل قطعة إلى درجة الحرارة والملمس والعصارة المثالية للضيوف المدققين.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان التحكم في النار الحية: بناء وإدارة وتقسيم حرارة الفحم كالمحترفين.
- شواء القطع الرئيسية بدقة: قلي وقلي معكوس ووصول إلى درجة النضج المستهدفة بسرعة.
- تطبيق معايير سلامة اللحوم: التعامل والطهي وإراحة اللحوم إلى درجات حرارة USDA.
- تقييم النضج بالعين واللمس: تقديم شرائح لحم عصارية بدون مقياس حرارة.
- إدارة خدمة شواء لـ12 ضيفًا: توقيت وترتيب وحفظ عدة لحوم بكمال.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF
