دورة القهوة
إتقان القهوة لخدمة المقاهي والمطاعم: فهم الحبوب والتحميص والطحن والماء والاستخراج، ضبط الإسبريسو وV60، تهيئة التحضير الجماعي والفرنش برس، وبناء وصفات متسقة وروتين مراقبة جودة يجعل الزبائن يعودون.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة صالحة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
دورة القهوة توفر مهارات عملية لتحضير قهوة ممتازة باستمرار، من اختيار الحبوب وملفات التحميص إلى حجم الطحن وكيمياء الماء والتحكم في الاستخراج. تعلم روتين V60 والفرنش برس والتحضير الجماعي والإسبريسو الموثوق، حل المشكلات الشائعة، توثيق الوصفات، وتطبيق فحوصات جودة بسيطة تحافظ على كل كوب متوازن ولذيذ وقابل للتكرار في الخدمة اليومية المزدحمة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- التحكم في استخراج القهوة: إتقان الطحن والماء ودرجة الحرارة لأكواب متوازنة.
- ضبط الإسبريسو: إصلاح الشوتات الحامضة أو المرة بسرعة باستخدام تدفق عمل محترف.
- إتقان التحضير اليدوي: وصفات V60 والفرنش برس والتحضير الجماعي المعدلة للخدمة.
- تحليل النكهات: ربط الأصل والتحميص والمعالجة بنوتات تذوق واضحة.
- مراقبة الجودة في المقهى: تسجيل الوصفات وتدريب الموظفين والتعامل مع تعليقات الزبائن بثقة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل من عبء الدورة.آراء طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات عن بعد أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF