دورة الإعداد الغذائي للحفلات
أتقن الإعداد الغذائي للحفلات والفعاليات: صمم قوائم مبهجة للجماهير، احسب الحصص لـ80 ضيفًا، خطط للتوظيف وتدفق الخدمة، ضمن سلامة الغذاء، واستخدم قوائم فحص احترافية لضمان سير كل بوفيه كوكتيل بسلاسة وفي الوقت المحدد وضمن الميزانية.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
توضح هذه الدورة الموجزة في الإعداد الغذائي كيفية تصميم قوائم بوفيه كوكتيل متوازنة، وحساب الحصص لـ80 ضيفًا، وتغطية الاحتياجات الغذائية بثقة. تعلم بناء مذكرات واضحة، وتخطيط التوظيف، وتحديد تدفق الضيوف، وتشغيل خدمة مرور وبوفيه سلسة. احصل على قوالب عملية، وقوائم فحص السلامة، وجداول التحضير، وأدوات التواصل ليبدو كل حدث منظمًا واحترافيًا وعالي الجودة باستمرار.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- تصميم مذكرة الحدث: تحويل احتياجات العميل إلى خطة إعداد غذائي واضحة وقابلة للتنفيذ.
- بناء القوائم: صياغة قوائم كوكتيل-بوفيه متوازنة لنظم غذائية متنوعة بسرعة.
- التحكم في الحصص والتكاليف: حساب الكميات لـ80 ضيفًا مع تقليل الهدر.
- عمليات الخدمة: توظيف وجدولة وتشغيل خدمة مرور وبوفيه سلسة.
- سلامة الغذاء في الموقع: الحفاظ على سلسلة الحرارة الباردة-الحارة والتسمية وإشارات المسببات الحساسية.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF