تسجيل الدخول
اختر لغتك

تدريب التعامل مع الطعام والسلامة في المطبخ

تدريب التعامل مع الطعام والسلامة في المطبخ
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

يقدم تدريب التعامل مع الطعام والسلامة في المطبخ خطوات عملية واضحة للحفاظ على سلامة الطعام من التسليم إلى التقديم. تعلم الاستلام والتخزين الصحيح، التحكم في الوقت والحرارة، التبريد وإعادة التسخين، والتحضير الآمن لعناصر القائمة الشائعة. عزز عادات النظافة، روتين التنظيف والتعقيم، منع الآفات، التحكم في المسببات الحساسية والمواد الكيميائية، وسجلات الاحتفاظ ليتوافق مطبخك مع معايير السلامة الصارمة يومياً.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • التحكم في المخاطر بنمط HACCP: تحديد المخاطر، تسجيل الفحوصات وإصلاح المشكلات بسرعة.
  • إتقان الوقت والحرارة: طهي وتبريد وإعادة تسخين وحفظ الطعام بأمان.
  • الدفاع عن التلوث المتقاطع: فصل التدفقات والأدوات والمواد المسببة للحساسية بدقة.
  • نظافة المطبخ الاحترافية: فرض غسل اليدين والزي الرسمي وإبلاغ الأمراض.
  • التنظيف والمكافحة الآفات: تصميم جداول فعالة والاستعداد للتدقيقات.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
العبء الدراسي: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان كورس Elevify له دور حاسم في اختياري.
Emersonمحقق شرطة
كان الكورس ضروريًا لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF