تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة إعداد الأطعمة المجمدة

دورة إعداد الأطعمة المجمدة
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

تعلّم دورة إعداد الأطعمة المجمدة كيفية إدارة درجات الحرارة الآمنة والتحكم في سلسلة التبريد وأداء الفريزر مع الحفاظ على النكهة والملمس. تعرّف على الطبخ والتبريد وإعادة التجميد والذوبان والتحكم في التلوث المتقاطع بشكل صحيح، بالإضافة إلى إجراءات التشغيل القياسية والقوائم والسجلات. حسّن التفتيش والجرد وإدارة المسببات للحساسية وممارسات الخدمة في برنامج قصير وعملي ذي تأثير عالي.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • إتقان سلامة الأطعمة المجمدة: التحكم في درجات الحرارة والمسببات المرضية وسلسلة التبريد.
  • تطبيق قواعد التبريد السريع وإعادة التجميد لوجبات مجمدة آمنة وعالية الجودة.
  • بناء إجراءات تشغيل قياسية ودفاتر وسجلات و checklists قائمة على HACCP لروتين المطبخ المجمد.
  • تحسين الاستلام والتخزين والجرد لحماية جودة الأطعمة المجمدة.
  • التحكم في الذوبان والخدمة والمواد المسببة للحساسية لمنع التلوث المتقاطع.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
العبء الدراسي: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان كورس Elevify له دور حاسم في اختياري.
Emersonمحقق شرطة
كان الكورس ضروريًا لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF