تسجيل الدخول
اختر لغتك

دورة مراقبة جودة اللحوم

دورة مراقبة جودة اللحوم
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك

ماذا سأتعلم؟

توفر دورة مراقبة جودة اللحوم مهارات عملية لتفتيش الحيوانات والجثث وتدقيق الوثائق والامتثال للمعايير التنظيمية الصارمة. تعلم التفتيش قبل وبعد الذبح والتقييم الحسي والسيطرة على النظافة والتنزيف وHACCP وSSOPs وإدارة سلسلة التبريد والتتبع والإجراءات التصحيحية لحماية المستهلكين وتقليل الهدر والحفاظ على جودة لحوم متميزة يوميًا.

مزايا Elevify

طور مهاراتك

  • قرارات تفتيش اللحوم: تطبيق المعايير القانونية للقبول أو الاحتفاظ أو الإدانة.
  • الفحوصات قبل وبعد الذبح: اكتشاف علامات الأمراض وعيوب الجثث الشائعة بسرعة.
  • السيطرة على النظافة والتنزيف: منع التلوث البرازي والصفراوي والميكروبي.
  • إدارة سلسلة التبريد: الحفاظ على الجثث ضمن درجات الحرارة المستهدفة والتصرف على الانحرافات.
  • HACCP والتتبع: استخدام السجلات ونقاط التحكم الحرجة والاستدعاءات لحماية سلامة اللحوم.

الملخص المقترح

قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.
العبء الدراسي: بين 4 و360 ساعة

ماذا يقول طلابنا

تمت ترقيتي مؤخرًا إلى مستشار استخبارات في نظام السجون، وكان كورس Elevify له دور حاسم في اختياري.
Emersonمحقق شرطة
كان الكورس ضروريًا لتلبية توقعات مديري والشركة التي أعمل بها.
Silviaممرضة
دورة رائعة. الكثير من المعلومات القيمة.
Wiltonرجل إطفاء مدني

الأسئلة الشائعة

من هي Elevify؟ كيف تعمل؟

هل الدورات تحتوي على شهادات؟

هل الدورات مجانية؟

ما هو عبء الدورة؟

كيف هي الدورات؟

كيف تعمل الدورات؟

ما هي مدة الدورات؟

ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟

ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟

دورة PDF