دورة صناعة الكوكتيلات
أتقن صناعة الكوكتيلات على المستوى الاحترافي للحانات والمطاعم المزدحمة. تعلم تصميم القوائم والتحضير الجماعي وتقنيات السرعة والتحكم في الجودة والخدمة الآمنة حتى يخرج كل مشروب سريعاً ومتسقاً ومربحاً مهما بلغت الضغط.
من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسي مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تعلّم هذه الدورة تصميم قوائم متوازنة وصناعة وصفات كلاسيكية ومنخفضة أو خالية من الكحول وكتابة مواصفات دقيقة وقابلة للتكرار. اكتشف طرق الرجّ، التحريك، وبناء الهيبال، والتحضير الجماعي وتوسيع النطاق للمناسبات، والتخزين الذكي، وتقنيات الخدمة السريعة. أتقن التحكم في الجودة والنظافة والسلامة وترتيب المحطة بكفاءة ليكون كل مشروب متسقاً ورابحاً ومُقدَّماً في الوقت المحدد.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- صناعة كوكتيلات متوازنة: إتقان الساورز والهيبالز وكولينز والمشروبات الغنية بالكحول.
- تصميم قوائم بار فعالة: كتابة وصفات ومواصفات وملاحظات نكهة بدقة وسرعة.
- تحضير وتوسيع المشروبات: تخطيط الحجوم والتخزين ومدة الصلاحية للخدمات المزدحمة.
- تسريع الخدمة: تبسيط التحضير وتدفق الشيكر المتعدد وتنفيذ الزينة بسرعة.
- التحكم في الجودة في كل جولة: معايرة الطعم وإدارة التخفيف وحل مشكلات المشروبات.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول والعبء الدراسي. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF