تدريب على الحلويات الشرقية
أتقن تدريب الحلويات الشرقية لمطابخ الحلويات الاحترافية. تعلم أساليب البقلاوة الأصيلة، التعامل مع الفيلو، توقيت الشراب، التكبير للبوفيهات، التحكم في التكاليف، وملمس مثالي ليكون كل صينية مقرمشة وعطرة ومتسقة.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
يمنحك تدريب الحلويات الشرقية مهارات عملية جاهزة للإنتاج لصنع حلويات شرقية متساوية بكميات كبيرة للبوفيهات والفعاليات. تعلم القياس الدقيق والتكاليف وحساب العوائد، إتقان التعامل مع الفيلو والشرائب والمكسرات، تهيئة الملمس والنكهة، حل المشكلات، إدارة المسببات الحساسية وسلامة الغذاء، وتحسين العرض والتقطيع وسير العمل لخدمة فعالة ومربحة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- إتقان طبقات البقلاوة: بناء صواني مقرمشة ومتساوية بدرجة احترافية بسرعة.
- التحكم في الشراب: إتقان صب الساخن مقابل البارد، أوقات النقع، والحلاوة المثالية.
- التعامل مع الفيلو للمحترفين: منع الجفاف والتمزق والإهدار في الإنتاج الكبير.
- إنتاج على نطاق فندقي: تكبير الوصفات، تخطيط العوائد، وتكلفة حصص البوفيه.
- عرض جاهز للبوفيه: تقطيع، تزيين، وعرض القطع لجاذبية قصوى.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدراسة في الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF