دورة إدارة الفنادق في الطبخ
أتقن طبخ إدارة الفنادق بلمسة ساحلية متوسطية. تعلم التقنيات المتقدمة وسلامة الغذاء القائمة على HACCP وتصميم المنيو لـ40 كرسي وتقديم دقيق وضوابط الجودة لتقديم مطبخ راقٍ ومتسق في خدمة الفنادق الفاخرة.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تقدم دورة إدارة الفنادق في الطبخ تدريبًا عمليًا عالي التأثير لتشغيل خدمات متوسطية ساحلية راقية لـ40 ضيفًا. تعلم التحضير المتقدم وتقنيات السوس فيد والحديثة وتصميم المنيو والتكيف مع النظام الغذائي وسلامة الغذاء وHACCP وضوابط الجودة، بالإضافة إلى التقديم الدقيق والتزاوج وتوقيت الخدمة لرفع مستوى الاتساق والسيطرة على التكاليف ورضا النزلاء في مطابخ الفنادق الفاخرة.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- سلامة الغذاء عالية المستوى: تطبيق HACCP وتتبع المكونات وضوابط النظافة الصارمة في الفنادق.
- التحضير المتقدم والتقديم: تصميم أطباق متوازنة عصرية على الطراز الساحلي المتوسطي.
- المنيو والتكاليف: بناء منيوهات بأربعة أطباق لـ40 ضيفًا بكميات دقيقة.
- تقنيات حديثة: استخدام السوس فيد والكونفي والرغاوي والجيلاتين لنتائج متسقة.
- تنفيذ الخدمة: تنظيم المحطات والتوقيت والطاقم لخدمة فندقية سلسة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدراسة في الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF