دورة إجراءات إغلاق المطعم وبعد الخدمة
أتقن إغلاق المطعم نهاية اليوم: قوائم التنظيف، إغلاق البار وقاعة الطعام، التعامل مع النقدية، تطابق نظام نقاط البيع، تسليم الفريق، وسجلات الحوادث. أدر ورديات أكثر إحكاماً، احمِ الأرباح، وافتح كل يوم جاهزاً لخدمة مثالية.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
أتقن الروتين الفعال للإغلاق وبعد الخدمة في هذه الدورة المركزة. تعلم قوائم تحقق واضحة لمناطق الطعام والبار والتراس والغرف الخاصة، بالإضافة إلى ممارسات التنظيف الآمنة وmise en place والتحكم في المخزون. عزز التعامل مع النقدية وتطابق نقاط البيع والتقارير، مع تحسين التواصل الجماعي وتوثيق الحوادث والاستعداد للتدقيق لعمليات أكثر سلاسة وأماناً وربحية يومياً.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- قوائم إغلاق احترافية: أغلق البار وقاعة الطعام والتراس بسرعة ودقة.
- التحكم في النقدية ونظام نقاط البيع: تطابق المبيعات والإكراميات والبطاقات والتقارير بسهولة.
- إتقان تسليم الفريق: قم بتوجيهات نهاية الوردية الحادة وسجلات اليوميات في دقائق.
- عمليات جاهزة للحوادث: وثق المشكلات واحمِ النقد ونجح في أي تدقيق.
- mise en place جماعي: جهز المحطات والغرف الخاصة للحفلات الكبيرة بسلاسة.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدراسة في الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF