دورة صناعة الكوكتيلات
أتقن صناعة الكوكتيلات على مستوى احترافي للبارات والمطاعم المزدحمة. تعلم تصميم القوائم والتحضير الجماعي وتقنيات السرعة والتحكم في الجودة والخدمة الآمنة حتى يخرج كل مشروب سريعًا ومتسقًا ومربحًا مهما بلغت الضغط.

من 4 إلى 360 ساعة عبء دراسة مرن
شهادة معتمدة في بلدك
ماذا سأتعلم؟
تعلّم هذه الدورة تصميم قوائم متوازنة وصناعة وصفات كلاسيكية ومنخفضة أو خالية من الكحول وكتابة مواصفات دقيقة وقابلة للتكرار. اكتشف طرق الرجّ، التحريك، وبناء الهيبال، والتحضير الجماعي وتوسيع النطاق للمناسبات، والتخزين الذكي، وتقنيات الخدمة السريعة. أتقن التحكم في الجودة والنظافة والسلامة وإعداد محطة فعال حتى يكون كل مشروب متسقًا وربحيًا ويُقدَّم في الوقت المحدد.
مزايا Elevify
طور مهاراتك
- صناعة كوكتيلات متوازنة: إتقان الساورز والهيبالز وكولينز والمشروبات الغنية بالكحول.
- تصميم قوائم بار فعالة: كتابة وصفات ومواصفات وملاحظات نكهة بدقة وسرعة.
- تحضير وتوسيع المشروبات: تخطيط الحجوم والتخزين ومدة الصلاحية للخدمات المزدحمة.
- تسريع الخدمة: تبسيط التحضير وتدفق الشيكر المتعدد وتنفيذ الزينة السريع.
- التحكم في الجودة في كل جولة: معايرة الطعم وإدارة التخفيف وحل مشكلات المشروبات.
الملخص المقترح
قبل البدء، يمكنك تغيير الفصول وعبء الدراسة. اختر الفصل الذي تريد البدء به. أضف أو احذف الفصول. زد أو قلل عبء الدورة.ماذا يقول طلابنا
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تحتوي على شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدراسة في الدورة؟
كيف هي الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هي الدورات الإلكترونية أو الدورات عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF