
دورة الزراعة العضوية
تعلم كيفية زراعة الغذاء بالطريقة الصحيحة - بدون مواد كيميائية اصطناعية، وبدون تخمين، وبدون اختصار الطرق. يمنحك مقرر الزراعة العضوية هذا المعرفة العملية لبناء تربة صحية، وإدارة الآفات بشكل طبيعي، وتشغيل مزرعة عضوية معتمدة من الأساس. سواء كنت تبدأ من الصفر أو تحول مزرعة قائمة، يغطي هذا المقرر كل ما تحتاجه للقيام بذلك بشكل صحيح.
ماذا ستتعلم:
يغطي هذا المقرر النطاق الكامل للزراعة العضوية، بدءًا من بيولوجيا التربة والتسميد العضوي وصولاً إلى دورة المحاصيل وإدارة الآفات والحفاظ على المياه. ستتعلم كيفية قراءة تقارير تحليل التربة، وتصميم برامج الخصوبة، واختيار الأصناف المناسبة للأنظمة منخفضة المستلزمات. يُعلّمك المقرر أيضًا مكافحة الأعشاب الضارة دون مبيدات، وجدولة الري، وكيفية دمج الماشية لدورة العناصر الغذائية. على الجانب التجاري، ستتعامل مع إعداد موازنة المؤسسة، وقنوات التسويق، وعملية التصديق العضوي الكاملة. تشمل المواضيع التكميلية التكيف المناخي، وحفظ البذور، والمعاملة بعد الحصاد، والإدارة المالية للمزرعة.
كيف تدرس بشكل عملي دورة الزراعة العضوية
كيف تتدرب عملياً دورة الزراعة العضوية
لك إذا كنت شركة وتريد تدريب فريقك
في Elevify للشركات، يأتي الدورة مع تمارين وأمثلة من عملك نفسه وبالطريقة التي تحتاجها شركتك.
محتوى الدورة
8 فصول • 36 دروسمدة بين 4 و 360 ساعة (أنت تقرر)
الفصل 1إخفاءإخفاء التفاصيلعرض التفاصيلأساسيات الزراعة العضوية
أساسيات الزراعة العضوية
الدرس 1 • مقارنة بين الزراعة العضوية والتقليدية
تقارن بين استخدام المستلزمات وإدارة التربة والأثر البيئي بين النظامين. تساعد الطلاب على تحديد المفاضلات وتبرير الأساليب العضوية.
الدرس 2 • تاريخ وتطور الزراعة العضوية
تتعقب الزراعة العضوية من رواد أوائل القرن العشرين إلى أنظمة الاعتماد الحديثة. توفر السياق لفهم سبب تطوير المبادئ العضوية.
الدرس 3 • المبادئ الأساسية للأنظمة العضوية
تدرس مبادئ IFOAM الأربعة: الصحة والبيئة والإنصاف والرعاية. ترسي جميع القرارات التقنية اللاحقة في إطار قائم على القيم.
الدرس 4 • الأطر التنظيمية ونظرة عامة على الاعتماد
تقدم هيئات الاعتماد العضوي وقوائم المواد المحظورة ووثائق الامتثال. يكتسب الطلاب خريطة عملية للمشهد التنظيمي.
الفصل 2إخفاءإخفاء التفاصيلعرض التفاصيلإدارة صحة التربة وخصوبتها
إدارة صحة التربة وخصوبتها
الدرس 1 • محاصيل التغطية والأسمدة الخضراء
تقدم اختيار الأنواع وتوقيت الزراعة وطرق الإنهاء لمحاصيل التغطية. تربط بيولوجيا التربة بقرارات إدارة الحقل العملية.
الدرس 2 • بيولوجيا التربة ووظائف النظام البيئي
تغطي المجتمعات الميكروبية والفطريات وديدان الأرض وأدوارها في دورة العناصر الغذائية. تثبت لماذا التربة الحية هي جوهر الإنتاج العضوي.
الدرس 3 • تخطيط الخصوبة العضوية والمدخلات
توجه الطلاب خلال بناء خطة خصوبة تمتد لموسم كامل باستخدام المدخلات المعتمدة. تدمج بيانات اختبار التربة واحتياجات المحاصيل ومصادر المدخلات.
الدرس 4 • التسميد وبناء المادة العضوية
تعلم طرق التسميد الساخن والبارد ونسب الكربون إلى النيتروجين واختبار النضج. تدعم بشكل مباشر تخطيط الخصوبة الذي يغطى لاحقاً في الفصل.
الدرس 5 • كيمياء التربة وإدارة درجة الحموضة
تشرح سعة التبادل الكاتيوني وتأثيرات درجة الحموضة على توفر العناصر الغذائية والتخزين المؤقت. يتعلم الطلاب تفسير نتائج اختبار التربة وتصحيح الاختلالات.
الفصل 3إخفاءإخفاء التفاصيلعرض التفاصيلتخطيط المحاصيل وتصميم الدورة الزراعية
تخطيط المحاصيل وتصميم الدورة الزراعية
الدرس 1 • مبادئ دورة المحاصيل
تشرح العائلات النباتية والأليلوباثي وفوائد الدورة لصحة التربة وإدارة الآفات. توفر الأساس المفاهيمي لجميع أعمال تصميم الدورة.
الدرس 2 • تصميم تتابعات الدورة متعددة السنوات
تشرح خطوة بخطوة عملية تنظيم المحاصيل عبر الحقول والمواسم. يطبق الطلاب مبادئ الدورة على سيناريوهات مزرعة حقيقية.
الدرس 3 • الزراعة المتعاقبة وتمديد الموسم
تغطي جداول الزراعة المتداخلة والزراعة المحمية لتوسيع نافذة الحصاد. تبني على تصميم الدورة لزيادة استغلال الحقل.
الدرس 4 • اختيار الأصناف للأنظمة العضوية
تتناول الأصناف الملقحة مفتوحة التلقيح والتراثية والمرباة عضوياً والمناسبة للأنظمة منخفضة المدخلات. تربط اختيار الصنف بمقاومة الآفات وملاءمة السوق.
الفصل 4إخفاءإخفاء التفاصيلعرض التفاصيلإدارة الآفات والأمراض في الأنظمة العضوية
إدارة الآفات والأمراض في الأنظمة العضوية
الدرس 1 • المبيدات العضوية المعتمدة وتطبيقها
تستعرض المبيدات النباتية والميكروبية والمعدنية المسموح بها بموجب المعايير العضوية. تؤكد على التوقيت والمعدلات وممارسات السلامة الصحيحة.
الدرس 2 • استراتيجيات إدارة الأمراض العضوية
تتناول الوقاية من الأمراض الفطرية والبكتيرية والفيروسية بالوسائل الزراعية والحيوية. تعود بصلتها إلى صحة التربة واختيار الأصناف كخطوط دفاع أولية.
الدرس 3 • المكافحة المتكاملة للآفات في الأنظمة العضوية
يقدم التسلسل الهرمي للمكافحة المتكاملة للآفات: الوقاية والمراقبة والمكافحة البيولوجية والفيزيائية قبل المدخلات المعتمدة، ويضع إطار اتخاذ القرارات لهذا الفصل.
الدرس 4 • مكافحة الآفات الفيزيائية والزراعية
تدرس أغطية الصفوف والمصائد والصرف الصحي وتباعد المحاصيل كتدخلات غير كيميائية. تعزز مفاهيم الدورة واختيار الأصناف من الفصول السابقة.
الدرس 5 • الحشرات النافعة والمكافحة الحيوية
تغطي تعريف ودعم الموائل للحشرات المفترسة والطفيلية. يتعلم الطلاب الحفاظ على أعداد الأعداء الطبيعية وتعزيزها.
الفصل 5إخفاءإخفاء التفاصيلعرض التفاصيلإدارة الأعشاب الضارة في الأنظمة العضوية
إدارة الأعشاب الضارة في الأنظمة العضوية
الدرس 1 • تقنيات التغطية بالمهاد والمشتل البائر
تشرح المهاد العضوي والمهاد البلاستيكي وطريقة المشتل البائر لتقليل الأعشاب قبل المحصول. تربط بإدارة رطوبة التربة ودرجة حرارتها.
الدرس 2 • فهم بيئة الأعشاب وضغطها
تدرس بنك بذور الأعشاب ومحفزات الإنبات والديناميكيات التنافسية مع المحاصيل. الفهم البيئي يقود الإدارة الاستباقية بدلاً من التفاعلية.
الدرس 3 • مكافحة الأعشاب الحرارية والحيوية
تقدم إزالة الأعشاب باللهب والبخار ومحاصيل التغطية التنافسية كأدوات مساعدة للأعشاب. تكمل مجموعة أدوات مكافحة الأعشاب بخيارات متقدمة.
الدرس 4 • الزراعة الميكانيكية ومكافحة الأعشاب
تغطي آلات العزق بين الصفوف وآلات إزالة الأعشاب بالأصابع والأدوات اليدوية لمراحل المحصول المختلفة. يختار الطلاب المعدات المناسبة لمحصولهم وضغط الأعشاب.
الفصل 6إخفاءإخفاء التفاصيلعرض التفاصيلإدارة المياه والري
إدارة المياه والري
الدرس 1 • جدولة الري والمراقبة
تعلم استخدام التوترمتر والجدولة المستندة إلى الطقس وأدوات مراقبة رطوبة التربة. تقلل بشكل مباشر هدر الماء وضغط الأمراض الناتج عن الري الزائد.
الدرس 2 • أنواع أنظمة الري واختيارها
تقارن بين أنظمة التنقيط والرش والري بالأخاديد من حيث الكفاءة والتكلفة وملاءمة المحصول. يطابق الطلاب نوع النظام مع سياق المزرعة واحتياجات المحصول.
الدرس 3 • الحفاظ على المياه ومنع الجريان السطحي
تغطي التغطية بالمهاد والمصاطب والزراعة الكنتورية وحصاد مياه الأمطار لتقليل الطلب على الري. تدمج مبادئ صحة التربة مع إدارة المياه.
الدرس 4 • الاحتياجات المائية للمحاصيل العضوية
تشرح التبخر-النتح ومعاملات المحصول وسعة احتجاز الماء في التربة. توفر أساس البيانات لجميع قرارات جدولة الري.
الفصل 7إخفاءإخفاء التفاصيلعرض التفاصيلدمج الثروة الحيوانية والبيئة الزراعية
دمج الثروة الحيوانية والبيئة الزراعية
الدرس 1 • مبادئ التكامل الإيكولوجي الزراعي
تعرف الإيكولوجيا الزراعية وتشرح التآزر بين المحاصيل والحيوانات وعناصر المناظر الطبيعية. توفر الإطار المفاهيمي لتخطيط التكامل.
الدرس 2 • الرعي التناوبي وإدارة المراعي
تعلم تصميم الحظائر وفترات الراحة ومعدلات التخزين لمراعٍ وتربة صحية. تربط إدارة الحيوان مباشرة بنتائج خصوبة التربة.
الدرس 3 • معايير الثروة الحيوانية العضوية ورعايتها
تغطي متطلبات اعتماد الثروة الحيوانية العضوية ومعايير الأعلاف وممارسات رعاية الحيوان. تضمن فهم الطلاب للامتثال قبل تصميم الأنظمة.
الدرس 4 • أنظمة الزراعة الحراجية والرعي الحراجي
تقدم دمج الأشجار في المراعي وحقول المحاصيل للظل والعلف وعزل الكربون. توسع التفكير التكاملي ليشمل الأنظمة متعددة الطبقات.
الدرس 5 • إدارة السماد الحيواني ودورة العناصر الغذائية
تتناول تخزين السماد وتسميده وتوقيت تطبيقه لتعظيم القيمة الغذائية. تربط دمج الثروة الحيوانية بتخطيط خصوبة التربة.
الفصل 8إخفاءإخفاء التفاصيلعرض التفاصيلتخطيط الأعمال الزراعية والاعتماد
تخطيط الأعمال الزراعية والاعتماد
الدرس 1 • إعداد ميزانية المشاريع للمحاصيل العضوية
تعلم تحليل التكاليف المتغيرة والثابتة وحسابات نقطة التعادل ومقارنات الهامش الإجمالي. توفر أدوات مالية لتقييم جدوى مشاريع المحاصيل.
الدرس 2 • تخطيط الانتقال طويل الأجل للمزرعة
يوجه الطلاب خلال خطة انتقالية متعددة السنوات من الإنتاج التقليدي إلى العضوي المعتمد. يدمج جميع معارف الفصول السابقة في خارطة طريق استراتيجية للمزرعة.
الدرس 3 • إدارة المخاطر ومرونة المزرعة
تغطي التأمين على المحاصيل واستراتيجيات التنويع والتخطيط للطوارئ للعمليات العضوية. تبني المرونة المالية والتشغيلية في خطة المزرعة.
الدرس 4 • عملية الاعتماد العضوي والامتثال
تشرح دورة تقديم طلب الاعتماد والتفتيش والتجديد الكاملة. يفهم الطلاب متطلبات التوثيق ومزالق الامتثال الشائعة.
الدرس 5 • قنوات التسويق للمنتجات العضوية
تقارن بين قنوات التسويق المباشر للمستهلك والبيع بالجملة والتعاونية للمنتجات العضوية. يطابق الطلاب استراتيجية التسويق مع حجم المزرعة ومزيج المنتجات.

شهادتك الصالحة للتخرج
هذا الدورة مخصصة لك:
مزارع طموح: مستعد لتحويل إمكانية الوصول إلى الأرض إلى مزرعة عضوية عاملة.
مزارع تقليدي: يستكشف تحولًا قائمًا على القيم نحو إنتاج خالٍ من المواد الكيميائية.
صاحب المزرعة المنزلية: الراغب في التوسع من حديقة خلفية إلى زراعة حقيقية.
طالب زراعي: يسعى للعمق العملي الذي يكمّل المقررات الأكاديمية.
محترف يغير مساره المهني: منجذب إلى سيادة الغذاء وسبل العيش المستدامة القائمة على الأرض.
رائد أعمال ريفي: بناء مشروع مزرعة قائم على المنتجات العضوية والبيع المباشر.
ماذا يقول طلابنا
آراء من درسوا معنا:
دروسكم مثالية. اشتريت الباقة السنوية، وأخيراً أصبح لدي الفرصة لمتابعة مواضيع متنوعة تهمني دون الحاجة لتغيير المنصة... أشكركم على كل ما تقومون به، لقد أوصيت بكم لأشخاص آخرين...

أحب كيف أن الدروس مباشرة ومركزة وكيف يمكنني تغيير الفصول وتخطي المحتوى الذي لا أحتاجه.

أحب المحتوى وطريقة العرض ونسخ الفيديوهات، مما يسرّع العملية!

المنصة سريعة وبسيطة الاستخدام. تنوع المحتوى والفيديوهات التكميلية تساعد كثيراً في التعلم.

أهم الدورات
الأسئلة الشائعة
من هي Elevify؟ كيف تعمل؟
هل الدورات تتضمن شهادات؟
هل الدورات مجانية؟
ما هو عبء الدورة؟
كيف تبدو الدورات؟
كيف تعمل الدورات؟
ما هي مدة الدورات؟
ما هو سعر أو تكلفة الدورات؟
ما هو التعليم عن بعد أو الدورة عبر الإنترنت وكيف تعمل؟
دورة PDF




















